Гастроли блюд - специальное меню, созданное для гостей отелей и ресторанов Cosmos. Оно подчеркивает не только обширную географию сети Cosmos, но заявляет о том, что гастрономия в отеле – больше, чем просто меню.
В первом сезоне «гастрольного меню» представлены шесть национальных блюд. Каждое – история места, рассказанная на языке традиционных рецептов и локальных специалитетов.
В Карелии – это калитка, главная гастрономическая гордость Карелии, повествующая о бережном отношении к продуктам в «краю тысячи озер».
В Мурманске – салат с печенью трески, где рыба символизирует дань уважения дарам Баренцева моря, а морковные чипсы подчеркивают суровый характер Заполярья – места, где свежие овощи обладают особой ценность, а их длительное хранение требует проявления изобретательности.
Владикавказ представлен традиционным супом – лывжа – как отражение многовекового уклада, где еда была источником силы и объединяющим началом для семьи.
Гастрономический дуэт из Сочи – воплощение главных вкусов города-курорта, где сама природа – это искусство, воплощенное в музыке волн и горных пейзажей.
Локальные специалитеты Алтая демонстрирует глубокую связь алтайской кухни с уникальной и нетронутой природой региона.
В Казани – азу по-татарски, где сочетаются традиции тюркских кочевников и элементы русской кухни как результат многовекового культурного диалога, создавшего уникальную кухню региона.
Отправляйтесь в гастрономическое путешествие, чтобы открыть многообразие вкусов России.
Москва:
Cosmos Selection Sheremetyevo Airport Hotel
Санкт-Петербург:
Cosmos Selection Sait - Petersburg Royal Nevsky Hotel
Cosmos Saint - Peterburg Pulkovo Airport Hotel
